PrO4Bake – trwają prace nad aplikacją mającą na celu optymalizację ilości produkowanego pieczywa

Analiza preferencji konsumentów i danych dot. procesów produkcji ma pozwolić na ograniczenie zużycia energii i generowanych odpadów (niesprzedanego pieczywa).

Przedstawiciele piekarni mogą zgłaszać chęć udziału przez email: [email protected] lub [email protected]

Źródło wrzesień 2020